5月上旬##%*%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@*#，工作人员用特色技艺制作酒曲@%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒#**@，拥有一套独特的酿制程序#*，其原料为青稞#*#%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%#@%，还配有麝香等名贵药材%*，传承历史可追溯至数百年前*#，酒味稍甜@*@，绵软不辣#%，饮后不上头**。