践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:32:59
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树立和践行大食物观%*，构建粮食安全新格局##，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化*##，提高食物产业链供应链韧性%#%%@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全#%#，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@@*#。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物#@#@#，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*@%*。”党的十八大以来*@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观*@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件*%*#@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观*@**@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@*。
福建省率先探索践行大食物观*@%%。30多年来*#@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@%*@，“靠山吃山唱山歌**，靠海吃海念海经”@#*@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上**，福建建设海上牧�%*@#。⑸至缚�%#**，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*%。如今#@@*，福建践行大食物观取得显著成效#%@%，粮食单产提高的同时#@@@%，食物供给更加丰富多元%@，畜禽肉类产量大幅增长#%%@#，水产养殖快速发展#@，食用菌产业从无到有#%##，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份*%。
从福建经验看@#，树立和践行大食物观%@*%#，拓展传统粮食生产边界@@%，优化食物供给结构*#@，满足了消费者多元化的食物消费需求%%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”#@%%#，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*##%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@@*，大食物观内容越来越丰富##%*，发展路径越来越清晰%*。
树立和践行大食物观@#@##，要充分发挥农业资源比较优势*#。我国耕地资源有限*#%**，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富*@，还有很多荒地和盐碱地@*。在保护生态环境的前提下#%@，各地应结合自身实际#@@*@，发展优势特色农产品%**，实现各类食物供求平衡@%%。解决吃饭问题#%，根本出路在科技#@*#。各地应强化科技和装备支撑*%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术@**#，挖掘食物供给潜力%*#%。加强农产品质量全程监管@#%@#，保障人民群众吃得安全、吃得放心%#@#。
树立和践行大食物观*@@##，要坚持市场导向#@%%，围绕需求推进产供销协同发展@%*#，拓展农产品市场空间*%*。农产品要种得好#@%##，也要卖得好*#@%。我国是农业大国@*，农产品丰富多样#@，但每到农产品销售季节#%%%#，滞销问题就比较突出%%#。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%%，提升农业产业化水平@#*@。要配套建设现代农产品物流体系**，加快建设全国统一大市�#@%@*。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�#@@%@，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中###%%，逐渐打破农产品销售难问题%@#*%，解决地方发展区域特色农业后顾之忧**。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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