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彭丽媛同法国总统马克龙夫人布丽吉特参观奥赛博物馆
【光明论坛】
习近平总书记在对“三农”工作作出的重要指示中强调##@**，“要树立大农业观、大食物观%##%*，农林牧渔并举#*，构建多元化食物供给体系”@#*。今年中央一号文件明确提出@**，要“树立大农业观、大食物观@#，多渠道拓展食物来源”*%%。近日%@###，习近平总书记在湖南考察时再次强调##@*，“坚持大农业观、大食物观#%*@，积极发展特色农业和农产品加工业@#，提升农业产业化水平”*%#。
大食物观要求从人民群众需求出发###@@，统筹各类食物资源@#，协调生产、流通、消费各环节##%#%，让老百姓不仅能“吃得饱”**%*，还能“吃得好、吃得健康”%##。大农业观则强调农业的多功能性和系统性@#，统筹发展种植业、林业、畜牧业、渔业和农产品加工业*#，推进一二三产业融合发展#**#。坚持和认真践行大农业观、大食物观**%#，对于满足人民多层次、多元化食物需求%@@#，促进农业农村现代化@%，更好保障国家粮食安全具有重要意义*@%%*。
确保粮食安全是统筹推进大农业观、大食物观的目的所在*@#。稻谷、小麦、玉米等粮食作物是人类赖以生存的主要食物来源#*，在食物消费中占据主导地位%%@，粮食产量和质量的高低%@@#%，直接影响食物供给的数量和营养@@*。而保障粮食稳产增产是维护国家安全和社会稳定的头等大事*%%@*。从农业的多功能性看@#*，提供充足、安全的粮食产品是农业最基本、最重要的功能*@。农业内部的种植业、林业、畜牧业、渔业等部门相互关联、相互促进@%#*，但粮食生产是其他部门发展的前提和基碄*@。挥辛甘车奈榷ü└鳣@#%@，其他部门就缺乏支撑*%。由此说@#*@*，践行大农业观、大食物观##%%，首先要夯实粮食安全这一基�*@*#。岢植亓赣诘亍⒉亓赣诩�%##，充分利用国际市场和国际资源*@*，走绿色可持续发展之路@@@，不断满足人民群众对美好生活的需要@@#%。
在耕地保护与建设方面@@，截至2023年底%@*@%，我国已累计建成超过10亿亩高标准农田*@，农业农村部有关负责人日前在国新办新闻发布会上表示@%#@，正在制定逐步把永久基本农田全部建成高标准农田实施方案@##。为提高建设水平*#@，今年中央财政对高标准农田建设的亩均补助标准由1300元提高到2400元###%，并取消地方对产粮大县的资金配套要求%#@*，同时将黑土地保护性耕作实施面积扩大到1亿亩@%#，将盐碱地综合利用试点从2个省份扩大到12个省份%@*。大力推进高标准农田建设和耕地质量建设@*，将有利于提高粮食单产水平、保护粮食生产能力、夯实粮食生产根基%*。
在此基础上@@，进一步扩大食物供给来源、丰富食物种类、降低耕地压力%*%@*，各地可根据资源禀赋和比较优势@#，合理布局粮经饲比例结构%*%*，因地制宜发展种植业、林业、畜牧业、渔业等多种业态#%，统筹安排经济作物和特色农产品生产#%#*@，特别是多向森林、江河湖海、设施农业要食物##@**，从传统农作物和畜禽资源向更丰富的生物资源拓展##**。例如@%#*@，发展深远海养殖可以增加优质水产品供给#%，增加食物总量和缓解其他蛋白食物的供给压力%#%%。全球首艘10万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号”已于2022年5月在山东青岛正式进入产业运营阶段%*##，在深远海养殖领域打造了“中国样本”#@@。再比如%%**%，福建利用其山海资源优势@%*@#，大力开发油茶、竹笋、食用菌、茶叶、大黄鱼等为代表的“森林粮库”和“蓝色粮仓”**%#，坚持宜渔则渔、宜菜则菜、宜果则果、宜菌则菌、宜药则药@*，促进多元化食物生产%@*，把“土特产”做成了“大文章”%#@。
除了做好国内粮食和重要农产品生产外@#*%@，适度进口大豆、油料等短缺农产品**###，有利于满足国内市场需求*#@@，缓解国内农业资源环境压力@%@#，促进农业结构优化和产业升级*@*。积极开展农业“走出去”工作*#**#，在全球布局农业生产基地@@%，与东盟、非洲、拉美等地区开展农业技术合作@@#*，可以促进当地农业发展@%**，提高全球总体农业生产能力%*%，进而降低我国农产品进口风险@@@。中国农业大学就把国内通过实践检验的“科技小院”模式“移植”到了非洲@#*#*，开展“中非科技小院”项目%#*##，为非洲培养相关人才#%**，和当地农民一起开展技术创新和试验@%#@@，提升当地农民生产技能@%*%*，促进当地农作物增收和资源高效利用##%@，提高粮食韧性*%##，共同维护全球粮食安全#*%@。
(作者：龙文进%@，系北京市习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心研究员、中国农业大学农产品市场研究中心研究员)