南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%%%#%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频***%，没想到短短19个小时后#@@#，这条视频点赞量就已经超过170万@#*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@@#，如今能卖四五百杯@*%%%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%**，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@#@*，丰富着市民的日常生活#%%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*#*%@，咖啡%@#，不再只是一杯饮品#@#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%@#，一杯咖啡搅动多少流量@#。9.9元*#%*，是咖啡行业的关键词%#@。2023年的夏天#%%@#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#%。

　　“南京阿姨”的咖啡@@@%，价位在10块钱@*#*%，却没有浓郁的商业气息*%@%，没有价格战的硝烟*##*%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%@*@，就骑电驴子出去进货***%。

　　“按照2块钱一条成本@@%，3条就要6块%@@*#，杯子5毛@*#@@，加上水电费*%@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@%%，30年不变的味道@*#，可比其他店里手冲实在太多了*##*%。”“其实火的不是咖啡%%@，是可爱的阿姨”*#@#。

　　在这场流量之战中*#@#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@@，带来神奇的疗愈价值#%%%@，令人“怦然心动”#%，产生共情狂欢%%。制作全过程大大方方摆上台面@%@%@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@**%%。怀旧、手冲等元素发酵@@，幻化为你想要的那杯咖啡%#%@，烟火气十足%%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠