践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:19:17
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树立和践行大食物观%@%%*，构建粮食安全新格局@%%*，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%%，提高食物产业链供应链韧性*#，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%%#@@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%@@##。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择##@#@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观*%*。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*%%%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@***@。”党的十八大以来@##，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观**@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”*%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@#*%#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观*#@#，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观#@%*%。
福建省率先探索践行大食物观%%。30多年来%@##，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势#@%%，“靠山吃山唱山歌#*#%，靠海吃海念海经”@*#%。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@@#*，福建建设海上牧矦#*@@。⑸至缚�**@#，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%@。如今%%，福建践行大食物观取得显著成效%##*@，粮食单产提高的同时*#%，食物供给更加丰富多元@*，畜禽肉类产量大幅增长@#@@，水产养殖快速发展@*，食用菌产业从无到有**%@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@@*@。
从福建经验看@#*#，树立和践行大食物观%@，拓展传统粮食生产边界@@#，优化食物供给结构*%，满足了消费者多元化的食物消费需求##@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”#@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@@*，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*@%*，大食物观内容越来越丰富#%@#，发展路径越来越清晰@#。
树立和践行大食物观#%，要充分发挥农业资源比较优势*%@。我国耕地资源有限*#@**，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@%@**，还有很多荒地和盐碱地@%。在保护生态环境的前提下@#，各地应结合自身实际*#@*@，发展优势特色农产品*@%%*，实现各类食物供求平衡@##@*。解决吃饭问题*@*@，根本出路在科技@*@@。各地应强化科技和装备支撑#@#*%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术*%*，挖掘食物供给潜力*%%@。加强农产品质量全程监管@*@@，保障人民群众吃得安全、吃得放心%#。
树立和践行大食物观*@#@*，要坚持市场导向**，围绕需求推进产供销协同发展@#*@@，拓展农产品市场空间#@*%#。农产品要种得好#%*，也要卖得好*#%@。我国是农业大国#@，农产品丰富多样#*@**，但每到农产品销售季节##@##，滞销问题就比较突出%*。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业@#，提升农业产业化水平##。要配套建设现代农产品物流体系**@，加快建设全国统一大市�%%**。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%@，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中##*，逐渐打破农产品销售难问题@%#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧*@@#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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