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树立和践行大食物观%#,构建粮食安全新格局*%,实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%**#,提高食物产业链供应链韧性@#@**,能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全#@,把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%**。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择#%%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@%。他在《摆脱贫困》中写道:“现在讲的粮食即食物%%,大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#%%。”党的十八大以来%%#,以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@@#*。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%#*,2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观#@%@#,在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观#%**#。
福建省率先探索践行大食物观####。30多年来#%,福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@%,“靠山吃山唱山歌**%*,靠海吃海念海经”**#%。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@@%@,福建建设海上牧�###**。⑸至缚�*@**,在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业#%。如今##%#,福建践行大食物观取得显著成效#*%%,粮食单产提高的同时%#%*@,食物供给更加丰富多元#@@,畜禽肉类产量大幅增长*@@,水产养殖快速发展@@*%@,食用菌产业从无到有%%%@,成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@@*%。
从福建经验看@#%,树立和践行大食物观%%,拓展传统粮食生产边界%*#@@,优化食物供给结构*@%#*,满足了消费者多元化的食物消费需求*#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”*#%%%,粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%**%,食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展#*,大食物观内容越来越丰富#%@*#,发展路径越来越清晰@#*%*。
树立和践行大食物观*%%,要充分发挥农业资源比较优势%%%。我国耕地资源有限@@,但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@@@,还有很多荒地和盐碱地***#。在保护生态环境的前提下#@,各地应结合自身实际@%@@*,发展优势特色农产品@#@*%,实现各类食物供求平衡*@。解决吃饭问题%%#,根本出路在科技#%%。各地应强化科技和装备支撑#*,加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术*##,挖掘食物供给潜力#*@*%。加强农产品质量全程监管%#@**,保障人民群众吃得安全、吃得放心##*@*。
树立和践行大食物观##*,要坚持市场导向#*#%,围绕需求推进产供销协同发展*%*@,拓展农产品市场空间@##。农产品要种得好@#**,也要卖得好#@*%@。我国是农业大国%%,农产品丰富多样%#*%,但每到农产品销售季节##,滞销问题就比较突出**%%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%%,提升农业产业化水平#%**。要配套建设现代农产品物流体系@%#@,加快建设全国统一大市�*%*%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤*,把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中***%,逐渐打破农产品销售难问题*%@@,解决地方发展区域特色农业后顾之忧@*##。(本文来源:经济日报 作者:金观平)
(责任编辑:年巍)