南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%@@*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*%%@，没想到短短19个小时后#@#，这条视频点赞量就已经超过170万%@#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#%@，如今能卖四五百杯%#@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#@@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@*，丰富着市民的日常生活%*@@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素##@#@，咖啡#@%#@，不再只是一杯饮品%*@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*%%#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%####，一杯咖啡搅动多少流量%%。9.9元%@*%，是咖啡行业的关键词@*#@。2023年的夏天@#%@%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%*#。

　　“南京阿姨”的咖啡@*%@%，价位在10块钱**@，却没有浓郁的商业气息*@%，没有价格战的硝烟#**%*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%*%，就骑电驴子出去进货#%%@。

　　“按照2块钱一条成本%***，3条就要6块%%**%，杯子5毛%#@，加上水电费@@%%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@%@，30年不变的味道**，可比其他店里手冲实在太多了@@@%@。”“其实火的不是咖啡%@@%%，是可爱的阿姨”#%。

　　在这场流量之战中*##，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#%，带来神奇的疗愈价值*#%#，令人“怦然心动”@#%，产生共情狂欢#@%*%。制作全过程大大方方摆上台面*@%@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#*@。怀旧、手冲等元素发酵#%%#%，幻化为你想要的那杯咖啡%*#，烟火气十足**%**。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠