5月上旬%@%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@*%@@，工作人员用特色技艺制作酒曲%*。青稞酒作为当地民间酿制的土酒#*%，拥有一套独特的酿制程序*@%*#，其原料为青稞*%**，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#%#，还配有麝香等名贵药材##*，传承历史可追溯至数百年前#@%，酒味稍甜*#*@#，绵软不辣*%#，饮后不上头@#。