南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*%*@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%%%#，没想到短短19个小时后@#%#，这条视频点赞量就已经超过170万*#%%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#%，如今能卖四五百杯%#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@#**@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@%@，丰富着市民的日常生活%@#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*@，咖啡#@%##，不再只是一杯饮品*@*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#%#*%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”**@，一杯咖啡搅动多少流量*%*@。9.9元@%，是咖啡行业的关键词%@#。2023年的夏天*#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#***。

　　“南京阿姨”的咖啡@%#*，价位在10块钱@**@，却没有浓郁的商业气息@*#*，没有价格战的硝烟#@#*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*@，就骑电驴子出去进货**#。

　　“按照2块钱一条成本*%%@，3条就要6块##@，杯子5毛%*#，加上水电费@%%%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值**，30年不变的味道#@*，可比其他店里手冲实在太多了@*##*。”“其实火的不是咖啡%*，是可爱的阿姨”@*%@#。

　　在这场流量之战中@##@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%#@%*，带来神奇的疗愈价值#@，令人“怦然心动”@#*，产生共情狂欢##。制作全过程大大方方摆上台面#%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@@*。怀旧、手冲等元素发酵@*#*#，幻化为你想要的那杯咖啡*%@，烟火气十足*#@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠