探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺
2024-05-14 20:25:25
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5月上旬*#%#，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@####，工作人员用特色技艺制作酒曲#*。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@@%##，拥有一套独特的酿制程序@%，其原料为青稞@#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@@@#，还配有麝香等名贵药材%%，传承历史可追溯至数百年前@#@%，酒味稍甜%%%，绵软不辣%@*，饮后不上头*@%。
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