南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%%#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频##*，没想到短短19个小时后#%，这条视频点赞量就已经超过170万*%@#%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%@@，如今能卖四五百杯@*#%#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%**%*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*@%#*，丰富着市民的日常生活###。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*##%%，咖啡###*，不再只是一杯饮品%@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%**@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%%，一杯咖啡搅动多少流量@%%。9.9元%*，是咖啡行业的关键词@*%@#。2023年的夏天*@%@#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*#@。

　　“南京阿姨”的咖啡%*%，价位在10块钱##@*%，却没有浓郁的商业气息#*%，没有价格战的硝烟%%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#*@，就骑电驴子出去进货%@@。

　　“按照2块钱一条成本*#，3条就要6块@@，杯子5毛#%@%，加上水电费@#%#*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值##，30年不变的味道@#@，可比其他店里手冲实在太多了@%*%%。”“其实火的不是咖啡%#，是可爱的阿姨”*%@*。

　　在这场流量之战中*%#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@*，带来神奇的疗愈价值#@#*，令人“怦然心动”##@##，产生共情狂欢%%。制作全过程大大方方摆上台面##，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#@@。怀旧、手冲等元素发酵@%#，幻化为你想要的那杯咖啡#%@@*，烟火气十足@@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠