践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:44:38
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树立和践行大食物观@#%，构建粮食安全新格局@%*，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%*@#，提高食物产业链供应链韧性%*###，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全@#**，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中*#。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择*#%*#。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@#。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*@%*，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#*#。”党的十八大以来*@*%%，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观***%%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”#@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@@@#%。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%#，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@%*@#。
福建省率先探索践行大食物观#%#。30多年来#*@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势#@，“靠山吃山唱山歌####，靠海吃海念海经”#@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上*@，福建建设海上牧�#%@##。⑸至缚�*%*@#，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@%#%。如今*#*%@，福建践行大食物观取得显著成效@*%*#，粮食单产提高的同时%#*#*，食物供给更加丰富多元@%###，畜禽肉类产量大幅增长@@*@*，水产养殖快速发展%*%%#，食用菌产业从无到有%@#，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份%@@*。
从福建经验看*#@%，树立和践行大食物观@%，拓展传统粮食生产边界@@*%@，优化食物供给结构*#*，满足了消费者多元化的食物消费需求@@**%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”#**@%，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展**@，大食物观内容越来越丰富%*，发展路径越来越清晰%*%@*。
树立和践行大食物观@%#*@，要充分发挥农业资源比较优势#*。我国耕地资源有限@@#%#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富##@，还有很多荒地和盐碱地@*@。在保护生态环境的前提下##@，各地应结合自身实际@@*，发展优势特色农产品%*，实现各类食物供求平衡**%。解决吃饭问题%%*，根本出路在科技%#。各地应强化科技和装备支撑@@*#，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术*#，挖掘食物供给潜力@*。加强农产品质量全程监管*#，保障人民群众吃得安全、吃得放心%%。
树立和践行大食物观%@，要坚持市场导向#@@，围绕需求推进产供销协同发展@@%，拓展农产品市场空间%#%*。农产品要种得好%@，也要卖得好@*%@。我国是农业大国%%%*@，农产品丰富多样%%%#，但每到农产品销售季节**#*%，滞销问题就比较突出@%%%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业@*@，提升农业产业化水平#%%。要配套建设现代农产品物流体系**，加快建设全国统一大市�*@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�**，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@%##，逐渐打破农产品销售难问题*@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧#%*%%。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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