5月上旬*@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂*@*#，工作人员用特色技艺制作酒曲*@##%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%*#，拥有一套独特的酿制程序@%#，其原料为青稞#%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*#，还配有麝香等名贵药材**##，传承历史可追溯至数百年前**，酒味稍甜*%%*#，绵软不辣%*，饮后不上头*#*%*。