墨西哥一9平米小吃店获评米其林一星
2024-05-16 12:33:38
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中新网为何沿海地区居民也要补碘？
中新网北京5月16日电 墨西哥城消息：据美联社16日报道#%*，墨西哥城一家面积仅有9.29平方米的小吃店##%@*，日前因其制作的墨西哥卷饼(Taco)质量出众获评米其林一星%@*%*。
这家小吃店自1968年以来专营墨西哥卷饼###%%。主厨阿图罗里维拉马丁内斯(Arturo Rivera Martínez)每天要烤制数千片卷在玉米饼中的牛肉*##。他制作的墨西哥卷饼一份售价近5美元@%@%，按当地的标准看价格不菲#@@，但依然食客盈门@#@@。
美联社称%##*#，除了泰国曼谷的一个街头小吃店外%#，这家墨西哥卷饼小店可能是世界上最小的米其林星级餐厅#*@。9.29平方米的店面*@@%#，大约一半用来放置烹调设备@@@，另一半则挤满了手持卷饼的食客**。店内没有座位%@*##，店外的人行道也被街头小贩所占据@#%##，顾客在用餐高峰期只能将卷饼带走%@。
店主埃尔南德斯阿隆索(Hernández Alonso)称*%@，小吃店由他的父亲创办#**，五十多年来#%，店面布置、菜单、食物的烹调方法都未改变%@@。
美联社说#**，米其林指南的代表15日向主厨马丁内斯赠送了一件该公司厚重、全袖、质朴的白色厨师夹克#@，但马丁内斯工作时依然穿着更轻薄的厨师服%#@。在被问及他的食物应当搭配哪种饮料时%*%*#，马丁内斯可能是唯一一个会说“我喜欢可乐”的米其林星级厨师@***。(完)
【编辑:魏晨曦】
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