从家常菜到国宴，淮扬菜何以香飘四海？
2024-05-26 06:14:21
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中新网扬州5月25日电(崔佳明 徐珊珊)中国四大菜系@@#%，大多以省份的简称来命名###，只有一个例外淮扬菜##。作为深得文人墨客推崇的“文人菜”****，淮扬菜被称为“东南第一佳味%*@%*，天下之至美”#@##%。从平民百姓的家常菜#@#@，到被国宴餐桌青睐、香飘四海%%@*，“淮扬味道”究竟有何魅力？
运河沿线独特的地理位置%#%#*，孕育了独一无二的淮扬菜*#。从广义来说*%@%*，淮扬菜是指淮河和扬子江流域的菜系##，狭义上的淮扬菜则是指扬州、淮安、镇江、常州等地的饮食风味%@，也称“淮扬风味”@#%。
5月25日恰逢周末@@*%%，络绎不绝的游客赶早打卡扬州“老字号”富春茶社@*%%，体验“早上皮包水”的早茶文化*@**%。人们约上三五好友%#@，点上翡翠烧卖、千层油糕等应时点心*@**#，泡上一壶“魁龙珠”茶***@，围桌而坐@@@，谈天说地*@@#@。
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