践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:51:06
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中新网广东省防汛防旱防风总指挥部结束防汛Ⅳ级应急响应
树立和践行大食物观%#，构建粮食安全新格局%%%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@%@，提高食物产业链供应链韧性%*，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%#**%，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@*。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观**#。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物#@，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#*%。”党的十八大以来##@*，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观%**@%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%*#%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#*#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%%@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@#*。
福建省率先探索践行大食物观%@%#。30多年来@#%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势#%，“靠山吃山唱山歌#%@%#，靠海吃海念海经”%@#*#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%@%@，福建建设海上牧�****。⑸至缚�###，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业#@*。如今@#@%，福建践行大食物观取得显著成效*###，粮食单产提高的同时@%，食物供给更加丰富多元@%%*，畜禽肉类产量大幅增长%%，水产养殖快速发展%*#，食用菌产业从无到有#@##@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#@#。
从福建经验看##@，树立和践行大食物观@*@，拓展传统粮食生产边界##%#，优化食物供给结构%@%，满足了消费者多元化的食物消费需求##*。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@%，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@*，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*#@@，大食物观内容越来越丰富@%@%，发展路径越来越清晰#@%@%。
树立和践行大食物观*@，要充分发挥农业资源比较优势@@@。我国耕地资源有限*@%@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富**%%，还有很多荒地和盐碱地%#%#。在保护生态环境的前提下@@@，各地应结合自身实际##，发展优势特色农产品*#，实现各类食物供求平衡*@*#%。解决吃饭问题*%@，根本出路在科技**#。各地应强化科技和装备支撑@@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术**#，挖掘食物供给潜力###。加强农产品质量全程监管#@@*，保障人民群众吃得安全、吃得放心%@%*。
树立和践行大食物观@#@，要坚持市场导向%%%%，围绕需求推进产供销协同发展#%，拓展农产品市场空间@#。农产品要种得好#*#*，也要卖得好@*#*@。我国是农业大国@**@#，农产品丰富多样#@%%@，但每到农产品销售季节%@#%#，滞销问题就比较突出@%@#。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%@%#，提升农业产业化水平%#*@。要配套建设现代农产品物流体系*%*，加快建设全国统一大市�%@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�#*@@，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@#@%，逐渐打破农产品销售难问题*%%@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%%#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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