南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%*@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#*@%，没想到短短19个小时后##**，这条视频点赞量就已经超过170万%%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%%，如今能卖四五百杯@#@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%%%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求##%，丰富着市民的日常生活%%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#@@@，咖啡%%#，不再只是一杯饮品@%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%@*@%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*@，一杯咖啡搅动多少流量#@#。9.9元##%*，是咖啡行业的关键词%@#%。2023年的夏天##*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*%%#。

　　“南京阿姨”的咖啡#*，价位在10块钱%*#*#，却没有浓郁的商业气息@%%*#，没有价格战的硝烟#*%*%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#*@#，就骑电驴子出去进货##。

　　“按照2块钱一条成本*@#，3条就要6块@@，杯子5毛@*@，加上水电费%%@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%%，30年不变的味道%#，可比其他店里手冲实在太多了##。”“其实火的不是咖啡#%@#，是可爱的阿姨”####%。

　　在这场流量之战中#@*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身##%%*，带来神奇的疗愈价值%##@*，令人“怦然心动”@@%%@，产生共情狂欢*%%。制作全过程大大方方摆上台面%%#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#@@%*。怀旧、手冲等元素发酵@@，幻化为你想要的那杯咖啡#@@%，烟火气十足@%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠