新闻1+1丨“大食物观”这件大事，怎么实现？
2024-05-16 12:11:45
no.XX Studio
▓CPG三亚大师赛▓GGPoker[—ggn178.com—]为亚洲最具备实力的一间国际扑克竞技赛事平台,提供一个正规安全有保障的扑克游戏环境,加入立即玩与GGPoker全球玩家一起同乐大湾区围棋联盟在港成立
中新网中国选手喻炜杰、张瑜分获蹦床亚锦赛青年组男女冠军
俗话说“民以食为天”##，怎么保证14亿中国人能够“按点开饭”%#*，还能吃饱饭#@@，吃好饭**，背后涉及的是“粮食安全”问题的这篇大文章%%%。近些年#%###，我们也在这篇大文章中*%%%#，越来越多的读到了一个关键词：“大食物观”%#。如何理解和践行“大食物观”？怎么理解“大食物观”对于农业农村发展的意义%@##，和我们每个人又是怎样的关系？《新闻1+1》连线中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进%**#，共同关注：“大食物观”这件大事%@%#，怎么实现？
为什么大食物观如此重要？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：“大食物观”的重要性主要体现在三个方面@@*。
从居民消费的角度来看@#**%，现在我们虽然吃的比以前要好了%*%，食物种类也更加多元化了##*##，但是我们居民的膳食结构还不合理#%%*@。比如说主粮、肉和食用油还吃得过多%**%，但同时“隐性饥饿”%*#，也就是维生素A、铁、锌等部分营养元素缺乏的现象还比较多@*%%@。所以从消费角度##，我们需要更多元化的健康食物%@。
从生产的角度来看#**，虽然我们国家粮食连续丰收@##**，但是未来继续提高农产品产量@%，也面临着很大的压力*@，水土资源的约束也很大*%@*%，包括面临的一些自然灾害的风险##，还有国际环境变化可能带来的农产品进口风险**@@%。所以从生产的角度看%@#@*，我们国家也需要一个“大食物观”@@*%%。
从乡村全面振兴角度%@**，从我们农业农村现代化@%，农业强国的角度来看@#，树立“大食物观”对提高农民收入#*#*@，促进农业高质量发展@@，推进和美乡村建设等方面都会有很大的促进作用@**@。
传统粮食作物的生产现在还重要吗？
我们从吃得饱、吃得好@@@%%，到下一步要吃得更加健康*%#@@。如果说现在主食不主%%，副食不副了%%，反过来看**#*，是不是也意味着传统的粮食作物生产已经不重要@%#*，或者说没那么重要了？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：不能从这个角度理解%*##*，而且恰恰相反@#*，粮食安全是“大食物观”的一个基�*%##*。蛭谖颐浅缘氖澄锢�*##，主粮还是占主导作用@*#%。另外%%%，从农林牧副渔不同部门的相互关系来看*@%#*，粮食生产也是其它部门发展的一个基础%#。树立“大食物观”%*，就是要在保证粮食安全的情况下*@@%，进一步构建多元化食物供给体系@###%。这本质上就是把原来的“粮食安全”概念进一步拓展到“食物安全”的概念@@@##，通过构建多元化的食物供给体系##%#，更好保障国家粮食安全*%#%%，更好保护居民的营养健康#@%%。
多元化食物供给体系
能否解决农业“卡脖子”问题？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：我国目前农业面临的卡脖子主要体现在两方面：
以种业为代表的一些农业技术%%#，包括农业技术装备、一些种用牛、高端蔬菜、一些部分园艺产品##**。
我国进口了很多农产品#*%#，饲料、粮和食用油%*@*，如果按照我国播种面积@@，这部分进口能占到食物总需要的四分之一*#@*。
构建多元食物供给体系%%*%，树立大食物观**%，可以从两个方面来解决“卡脖子”问题：
发展一些非耕地食物投资、技术研发**@，就可以从技术上解决卡脖子问题%@%@。
生产的食物多、种类更丰富#@，特别是食物蛋白这一块**%，比如肉类蛋白#%，我们可以通过植物肉、微生物蛋白%@#，甚至通过人造肉进行替代*#，从数量、结构上也可以缓解我国农产品进口的压力#@*#@。
如何看待福建的特色与经验？
福建在过去30多年的事件中#%@，做好了什么有了今天的成果？有哪些是值得其它地方学习借鉴的经验？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：福建在践行“大食物观”上比较有特色的地方体现在三个方面#%@@。
因地制宜%@@@，发展适合本地的一些特色农业#%@#。福建属于“八山一水一分田”的地理环境%%%%，利用当地的优质条件发展林业、茶叶、果树、水产品等等#%#*%，树立农业、农产品品牌##%#。
注重绿色发展#@%*@。发展有机农业、生态农业*%#@#，注重农业绿色高质量发展*#%@*。
福建还比较注重科技创新#%@#%。特别是起源于福建南平的科技特派员制度%#，对福建的生态农业、特色农业发展起到了很大的推动作用@@%%%。
|
|
