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湖南新化县一煤矿发生透水事件1人被困失联
树立和践行大食物观*%#%#，构建粮食安全新格局%*@，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化*#，提高食物产业链供应链韧性*%@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@#**。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%##%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观#%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@#%@，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#%*#。”党的十八大以来**%@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观%##。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”##，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%**。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观@*@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%@@。
福建省率先探索践行大食物观*%。30多年来#%@@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势#@@**，“靠山吃山唱山歌%*@%，靠海吃海念海经”#*@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%%*@，福建建设海上牧矦%。⑸至缚釦%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*@%#*。如今#@*@%，福建践行大食物观取得显著成效#*，粮食单产提高的同时**，食物供给更加丰富多元%%*@@，畜禽肉类产量大幅增长@*#，水产养殖快速发展@#，食用菌产业从无到有@#%*，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@#。
从福建经验看@@，树立和践行大食物观@%%*#，拓展传统粮食生产边界%*%@*，优化食物供给结构@@，满足了消费者多元化的食物消费需求@@#%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@%*@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展**，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%@%@，大食物观内容越来越丰富*%@，发展路径越来越清晰@@#。
树立和践行大食物观%*，要充分发挥农业资源比较优势**##。我国耕地资源有限#*，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%@，还有很多荒地和盐碱地@@#*%。在保护生态环境的前提下##，各地应结合自身实际%##，发展优势特色农产品%%@@，实现各类食物供求平衡#@@。解决吃饭问题@##@，根本出路在科技@%。各地应强化科技和装备支撑%%%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术@@**，挖掘食物供给潜力##@#。加强农产品质量全程监管@%#%，保障人民群众吃得安全、吃得放心@#。
树立和践行大食物观*%*@#，要坚持市场导向#%@#，围绕需求推进产供销协同发展##，拓展农产品市场空间%**。农产品要种得好%#%##，也要卖得好@@。我国是农业大国#%%#，农产品丰富多样**%@，但每到农产品销售季节*@%*#，滞销问题就比较突出##@%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业*@*，提升农业产业化水平*##。要配套建设现代农产品物流体系%#@，加快建设全国统一大市�%@#。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�*%@**，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#@%*，逐渐打破农产品销售难问题*%#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧*%*%。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)