GGPoker(ggn666.com)
已失控!加拿大石油重镇野火蔓延当地发布疏散通知
中新网北京5月15日电 (记者 孙自法)施普林格自然旗下专业学术期刊《自然-纳米技术》最新发表一篇生物技术研究论文称%@,一种口服的、基于牛奶蛋白的水凝胶(简称“牛奶凝胶”)通过小鼠模型研究发现可降低小鼠体内酒精水平#%#,或可作为小鼠急性酒精中毒的有效解毒剂###。
该论文介绍%@%%#,酒精摄入十分普遍@%,但每年可导致全球数百万人死亡@*%,例如2016年就有300万例死亡由酒精造成%#。当前已有缓解酒精中毒的疗法##,但通常是通过静脉注射@%,而且一般只能暂时针对恶心和头疼等症状进行缓解#%@@#。有些疗法还可能导致乙醛积聚@@%#,从而损伤人体器官#*@@*。因此迫切需要临床策略来减少酒精中毒的短期和长期有害影响#*。
在本项研究中*##*,论文共同通讯作者、瑞士苏黎世联邦理工学院Jiaqi Su和Raffaele Mezzenga和同事及合作者一起**#%@,开发出一种口服凝胶解毒剂形式的潜在解决方案#@#@#,并在小鼠中进行测试%%。这些凝胶是用β-乳球蛋白制造的*#%*,这是一种大量存在的乳清蛋白@%,是奶酪制作过程中的食品级副产品%*@@。
为了催化酒精氧化*#@*,论文作者生产出纳米级的单位点铁锚定β-乳球蛋白原纤维%#@%,以模拟天然辣根过氧化物酶的配位结构**%#,这种酶能分解体内的酒精#*@。他们在小鼠中测试了这种凝胶#%@*,发现它能保持稳定、耐受消化环境并持续降低动物血液中的酒精水平**@#,同时避免额外积累有毒的乙醛#%。
论文作者总结指出%*%,虽然这项牛奶凝胶研究是在实验室环境中以小鼠为对象进行的%%#*,但其酒精解毒能力或有潜力转化到临床*%@%*,这方面后续还需要进一步研究**%#。(完)