5月上旬*%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@@*%，工作人员用特色技艺制作酒曲**。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@*，拥有一套独特的酿制程序*##@%，其原料为青稞@*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#%@，还配有麝香等名贵药材%#@，传承历史可追溯至数百年前*%*，酒味稍甜#*%%，绵软不辣#@@，饮后不上头#*%。