践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:29:27
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树立和践行大食物观@#，构建粮食安全新格局#*@@，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化#%*，提高食物产业链供应链韧性#%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全#*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#%@@@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择#*@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%#@%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@%*，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#*%。”党的十八大以来%*，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@@%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”*%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件###。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%#@@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观##**%。
福建省率先探索践行大食物观#@@#。30多年来%@%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@#%，“靠山吃山唱山歌#*#@，靠海吃海念海经”*@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上*##，福建建设海上牧�#@###。⑸至缚�%#，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@*@。如今%@@#%，福建践行大食物观取得显著成效@#**，粮食单产提高的同时#@*，食物供给更加丰富多元#@%@@，畜禽肉类产量大幅增长@@@，水产养殖快速发展*%*#，食用菌产业从无到有@%*#*，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@**。
从福建经验看@#%%，树立和践行大食物观%#@，拓展传统粮食生产边界@@#*#，优化食物供给结构@**，满足了消费者多元化的食物消费需求@*@*。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@@@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@%@*，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*@@%，大食物观内容越来越丰富#@，发展路径越来越清晰#*@#。
树立和践行大食物观@##@，要充分发挥农业资源比较优势%***。我国耕地资源有限*#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富*##，还有很多荒地和盐碱地%*#%。在保护生态环境的前提下%###@，各地应结合自身实际@***，发展优势特色农产品*@@，实现各类食物供求平衡**。解决吃饭问题@@#，根本出路在科技**#@。各地应强化科技和装备支撑%*，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术**#*，挖掘食物供给潜力@*%。加强农产品质量全程监管#%，保障人民群众吃得安全、吃得放心**@。
树立和践行大食物观###@#，要坚持市场导向#%@##，围绕需求推进产供销协同发展*@，拓展农产品市场空间#*。农产品要种得好*%%，也要卖得好#@*。我国是农业大国@***，农产品丰富多样@@，但每到农产品销售季节@@，滞销问题就比较突出*@#*。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业@@，提升农业产业化水平@%@@*。要配套建设现代农产品物流体系%@#%，加快建设全国统一大市�*@%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�#*，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中*@@#*，逐渐打破农产品销售难问题***，解决地方发展区域特色农业后顾之忧#*。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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