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南方新一轮较强降水开启北方大风沙尘雷雨齐来袭
树立和践行大食物观@%*，构建粮食安全新格局%#，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化#*#@，提高食物产业链供应链韧性%%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*@*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中*%#%。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择*#*@*。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观*@*#@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物%#，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念%*。”党的十八大以来##，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观%**。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”@**@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件##%*#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观**，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观*#**。
福建省率先探索践行大食物观*@。30多年来%%@*，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势#*，“靠山吃山唱山歌#*@，靠海吃海念海经”%@%%#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%%，福建建设海上牧�*#。⑸至缚�%%%*#，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业#%@@。如今**，福建践行大食物观取得显著成效#%#@*，粮食单产提高的同时%*%*@，食物供给更加丰富多元%%%##，畜禽肉类产量大幅增长**@，水产养殖快速发展@%*，食用菌产业从无到有##@%*，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#@#。
从福建经验看%%*@，树立和践行大食物观*%，拓展传统粮食生产边界%@*，优化食物供给结构@*%*，满足了消费者多元化的食物消费需求%%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@%*#@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展#%**#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@@%，大食物观内容越来越丰富@%*@#，发展路径越来越清晰%@。
树立和践行大食物观#*%，要充分发挥农业资源比较优势*@@。我国耕地资源有限*#*，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富#*@，还有很多荒地和盐碱地*%@%*。在保护生态环境的前提下##*#@，各地应结合自身实际@*%，发展优势特色农产品**#，实现各类食物供求平衡@@。解决吃饭问题%#**#，根本出路在科技@#。各地应强化科技和装备支撑#*，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%#@，挖掘食物供给潜力@@。加强农产品质量全程监管#@%**，保障人民群众吃得安全、吃得放心*%@%。
树立和践行大食物观@@#*，要坚持市场导向%*，围绕需求推进产供销协同发展##@@，拓展农产品市场空间@@*%%。农产品要种得好%%**%，也要卖得好%@%%*。我国是农业大国*@*@，农产品丰富多样%#%%，但每到农产品销售季节*%#*@，滞销问题就比较突出%*%%@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业#@*%#，提升农业产业化水平%%@#。要配套建设现代农产品物流体系##，加快建设全国统一大市�%**@@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤*%*，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中%#**%，逐渐打破农产品销售难问题@@*%@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%@*@@。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)