南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*%*#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%@#@*，没想到短短19个小时后%%%*#，这条视频点赞量就已经超过170万@*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#@%，如今能卖四五百杯#%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%@*@，丰富着市民的日常生活%@@*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%%@@#，咖啡%%#@，不再只是一杯饮品@*%%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体**#@@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%%#@#，一杯咖啡搅动多少流量#*#%。9.9元*@#*@，是咖啡行业的关键词*@%@。2023年的夏天#@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*@@%%。

　　“南京阿姨”的咖啡@**，价位在10块钱*@，却没有浓郁的商业气息#@，没有价格战的硝烟##%@@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%#，就骑电驴子出去进货**。

　　“按照2块钱一条成本@%*，3条就要6块%*@#，杯子5毛@%*%%，加上水电费@*#%@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%@*#，30年不变的味道%%%#，可比其他店里手冲实在太多了*##。”“其实火的不是咖啡%*，是可爱的阿姨”**。

　　在这场流量之战中%%@#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#%%%*，带来神奇的疗愈价值**@##，令人“怦然心动”@*#%*，产生共情狂欢#%@##。制作全过程大大方方摆上台面%@#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@#@#。怀旧、手冲等元素发酵@%，幻化为你想要的那杯咖啡**%，烟火气十足#%%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠