践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:56:20
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树立和践行大食物观@@#*，构建粮食安全新格局#**，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%**，提高食物产业链供应链韧性***，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全@@*%，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中##@%。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择#@#。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观*##。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物#@，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*##。”党的十八大以来###@#，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@##@%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”#*@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件**#%。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观*%@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%%@#@。
福建省率先探索践行大食物观##%。30多年来@*#*#，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势*%，“靠山吃山唱山歌%@，靠海吃海念海经”#%%。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@@*@*，福建建设海上牧�*%@*。⑸至缚釦%*@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*%。如今@@@%，福建践行大食物观取得显著成效%%，粮食单产提高的同时#*%#%，食物供给更加丰富多元@@#*@，畜禽肉类产量大幅增长#%#，水产养殖快速发展#*，食用菌产业从无到有@*，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份**。
从福建经验看****，树立和践行大食物观%@%@#，拓展传统粮食生产边界*#，优化食物供给结构*%，满足了消费者多元化的食物消费需求*#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%@@#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@%#*，大食物观内容越来越丰富@##，发展路径越来越清晰##%#。
树立和践行大食物观#*，要充分发挥农业资源比较优势*@#@*。我国耕地资源有限@#@%，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@*%，还有很多荒地和盐碱地@#*#。在保护生态环境的前提下@@*@，各地应结合自身实际#*，发展优势特色农产品@**，实现各类食物供求平衡%**。解决吃饭问题###，根本出路在科技%#%%。各地应强化科技和装备支撑#@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%%，挖掘食物供给潜力***#。加强农产品质量全程监管@@%*，保障人民群众吃得安全、吃得放心*@%。
树立和践行大食物观#%**@，要坚持市场导向%*，围绕需求推进产供销协同发展*@#%，拓展农产品市场空间@%#%@。农产品要种得好%@，也要卖得好@**。我国是农业大国%*，农产品丰富多样**，但每到农产品销售季节#*##*，滞销问题就比较突出%@*%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业@##，提升农业产业化水平*#。要配套建设现代农产品物流体系#*##%，加快建设全国统一大市�###。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%%##，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中%%*@%，逐渐打破农产品销售难问题@*，解决地方发展区域特色农业后顾之忧#*%*。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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