童趣经济吸引成人开抢儿童餐
2024-06-02 10:19:00
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“六一”儿童节各大餐饮品牌深耕产品线 北京青年报记者发现
童趣经济吸引成人开抢儿童餐
“六一”儿童节恰逢周末*#，全家出动吃一顿是很多家庭的首�**#*。鞔蟛鸵放平糇ネぞ�%%，不仅纷纷跨界“玩具周边”和“IP联名”@%*%，同时还提供营养丰富的儿童餐@#@*，带动家庭客群消费%%。北京青年报记者注意到#***，少盐低脂健康、价位实惠的儿童餐也成功引发成年人关注%##@*，甚至被喻为打工人的“梦中情餐”%##@。
写字楼码农将午餐转向儿童餐
每天中午吃什么？吃什么才有性价比？别人只关心你结没结婚、PPT改没改*@**，只有儿童餐关心你营养够不够均衡……当年轻人抛弃了快餐盒饭、外卖餐饮、抢完了社区老年餐@@#@#，又将目光转向了儿童餐%%。
一到饭点@%@，年轻人走出办公大楼*#%，来到餐饮店点上一份儿童餐的现象并不少见##**。“走吗@*#，今天中午去哪家吃？”在华贸写字楼上班的小吴给同事发出了邀请%*。作为午饭搭子#%*##，她们的默契点在于对各餐饮品牌的儿童餐熟谙于心##*，而且俩人作伴吃儿童餐也不会太尴尬**。
由于很多写字楼不具备开设对外食堂的资质%@*%@，所以大部分上班族都需要自行解决午饭@**。“以前不是和同事去商场吃就是自己带饭%*%#。”小吴告诉北青报记者@#**#。虽然楼下的食街餐饮品牌很多###%，一开始还天天吃得有滋有味#@，但时间长了就发现*@#，去商场解决午饭平均下来一顿饭在45至70元#@%，并不便宜@*#**。据小吴透露%@，自从发现了很多餐厅推出儿童餐@@%*@，身边同龄的朋友几乎超过半数都在工作日会选择点上一份儿童餐@%#%。“想不到吧@*%，打工人点外卖的尽头#@%@，竟是儿童餐@@%#。”
在社交平台上@@#%@，也有不少成年人发布了自己打卡儿童餐的内容@*。太二酸菜鱼9.9元一份儿童餐@%%，里面有虾肉饺、玉米胡萝卜、西兰花西红柿、鸡翅%*。米村拌饭推出的儿童金枪鱼拌饭@@*，售价12元/份%#%，烤牛肉拌饭售价15元/份……关于儿童餐话题的热度也持续上升%@。从耳熟能详的西贝、眉州东坡、海底捞*%%%，再到新晋选择免费送儿童餐的兰湘子、澳门味道……各大餐饮品牌这番动作不仅博得家长们点赞*#%*%，而且也开始进入年轻人的视线**%#@。在某社交平台上@#*%@，儿童餐的关注度甚至达到了1.5亿人次***，“儿童餐对大学生来说刚刚好”“26岁在西贝全款拿下儿童餐”诸如此类的话题频频出现@#%%。
低盐低脂加价格实惠击中消费痛点
“我和同事们都说@%，把附近几家餐厅的儿童餐换着样吃起来*%%*#，绝对是开启了健康外卖的点餐模式#####。”25岁的大厂打工人晓静#@%#，抛弃了公司食堂*%@，转而开始投向“西贝儿童餐”的怀抱@*%*，“味道非常好####，价格也合理#*%%#，营养均衡而且还是妥妥的优质健康版”@#%。
北青报记者发现@@，不少商家都潜心推出了多款儿童餐@%#@*，包括脆鱼鱼薯角套餐、嫩嫩滑鸡套餐、芝士牛牛云吞套餐在内的几款儿童餐#%*@%，定价30元档；20元的海底捞儿童餐荤素搭配价格实惠；24.9元的宜家儿童餐送宠物玩具；全聚德2024年新版菜单中也推出12元一份的萌宝儿童餐*@#**，满足多种就餐需求#%*。
在五棵松商圈一家以“面包超人主题餐厅”为特色的烧将居酒屋*%#*@，从装修风格到餐具、菜单菜品@#**@，都融入“动漫感”@%%，吸引不少打卡的“情侣”及“成年女性消费者”@*。“20多岁的宝宝也能吃上宝宝餐%@@，体验感贼强%*，一人食也不尴尬%@#%#，北京真的遥遥领先*@@。”
除了宝宝餐造型呆萌可爱%*%@#，很多人把儿童餐定义为自己的“减脂餐”@@*%，直言品质及性价比完胜“减脂沙拉”*%@。“以前点一顿外卖的钱*%，现在可以点两家不同的儿童餐%%*@@。花的钱更少了@@，吃的花样更多了、也更健康了#*#。”网友们纷纷发表对儿童餐的喜爱%%%#，“分量不大*#，刚好吃完；品种丰富**，造型可爱；低油低盐%@%**，堪比健康餐@*#*。”
对于许多打工人来说**#@，让一顿午饭兼顾既健康又经济确实是一大难题%@。正餐价位偏高%**，即便跟同事AA制@#%，算下来也得六七十元@#*，点外卖的话*@@*，又担心菜品和后厨卫生等问题***，再加上包装费、跑腿费*@*@*，一顿外卖的均价也要在30元左右*%。自带饭虽然最经济划算%##，但需要提前准备食材制作##@@，光是买菜、洗菜、切菜这几个前期的准备步骤@@##，最少要消耗一两个小时的时间%@@。
不少受访者表示@%@#，“偶尔几次带饭可以###%@，但要长期坚持下来并非易事@#。”“女孩子胃口比较蠤#%。桓鋈死闯苑沟幕�%*#%，常常点一份主食就够了%%##，另外再单点蔬菜、肉类肯定吃不完#@，但只吃主食营养又无法均衡#@#**。”正在荟聚西贝莜面村吃儿童餐的小张表示%##。儿童餐里不仅提供了主食#%##%，还有蔬菜和优质蛋白%#@，避免了点餐过多导致浪费的尴尬%%#。“现在不仅是上班来吃#%#%，平时逛街时不想吃大鱼大肉**，儿童餐也是一个很好的选择@%#*。”此外#**，记者采访发现%%***，餐饮店还会定期更换儿童餐的主题和菜品*@，餐后还会赠送小玩具和甜品%%@%#。
餐饮纷纷推出跨界IP玩转童年记忆
餐饮市场上“IP联名”已经成为三大新营销手段中关键的方式#@%*#，因其易操作、可控制@%*，还能转化产品、拉动销售额@**，因此成为品牌最受欢迎的手段@%@*。“小时候都是考试成绩好%%%%，爸妈带我去吃麦当劳、肯德基##，作为奖励**@%*。现在工作了#*#*，吃快餐基本上赶时间吃一口*%。刚吃了‘六一’联名的套餐%#@，拿到一个玩具*@#，突然就觉得这是对成年人打拼的一种奖励*#@#。”程序员孙先生感叹%*。
抢购这些颜值高、可玩性强的玩具背后%#，是让成年人秒回童年的愉悦感@#*。近年来各大餐饮品牌纷纷发力@@%，德克士与加菲猫联名推出相关周边套餐@#@，除了可得加菲猫汉堡发声捏捏乐玩具%#，再加19元可得加菲猫主题猫窝一个；必胜客与三丽鸥联名%%*#，奈雪的茶近期与美少女战士、天线宝宝联名**@，海底捞近期与樱桃小丸子、熊出没联名……众多餐饮品牌都在与知名IP展开联名合作%#，迎合了成年消费者的童心未泯#@。
数据显示@@，2022年儿童餐外卖订单量年同比增长300%@@。北京、重庆、成都、武汉的儿童餐堂食消费则位居全国前列%@@*。同时#%##，46%的家庭在点餐时*%%*，会选择大人、孩子分开点*#*，“儿童餐”订单量同比2022年增长55%**@。
北青报记者注意到%%*，多家餐饮企业都在悄悄布局儿童餐赛道@@。在走访中**%，多家餐饮企业负责人表示%*@%%，如今餐饮行业更看中家庭客群*@@#@，尤其当新生代宝爸宝妈希望解放双手@*%*@，80和90后父母引领了儿童餐消费的潮流%@@%#，也带动儿童餐也成为宝爸宝妈们的“香悖饽”**。“商家其实不太愿意做儿童餐#*%，因为给小孩吃的东西得干净安全有营养*@@#@，不能出差错%**，还得符合儿童审美##@*%，不然有6个家长能围着圈找你算账#@*##。”一位餐饮从业者说@@*#*，餐饮门店若想真正积累高黏性、高复购率的忠实客户#%#*，需要对儿童餐进行深度研究与开发%###*，才能达到沉淀客户、准确瞄准家庭用餐市场@*。
文/本报记者 李佳
(北京青年报)
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