中新网兰州5月8日电 (记者 丁思)今年3月以来@##*，一场由甘肃天水麻辣烫掀起的美食风暴横扫各大社交平台%@，其独特的香辣口感和深厚的地方特色%#，让无数食客为之倾倒*@@。天水#%，不仅有各种美食@@%*，还是伏羲氏的诞生地、伏羲文化的发祥地和全球华人寻根祭祖圣地@##%。

　　公祭伏羲大典%#@，在甘肃天水相沿成习%@%%。早在2000多年前*#，渭水流域就有祭祀伏羲的纪念物#%@@。1988年#**%%，天水市恢复祭祀伏羲活动*@@%*，举办一年一度的伏羲文化节*%%#@。2005年起*#，公祭伏羲大典由市级升格为省级@%，由甘肃省人民政府主办@*，确定每年6月22日举行*@@。2006年*@%*，“太昊伏羲祭典”被列入首批国家级非物质文化遗产名录#@*#，更加助推了这一文化盛举@##，海内外中华儿女拜谒问祖*%@%。

　　天水市甘谷县出土庙底沟类型的鲵鱼纹彩陶瓶%*，鲵鱼的头部似人面、鱼纹为鳞甲##@#，学界多认为是“龙身人头”的伏羲氏之雏形*%。千百年来%%@%%，龙图腾崇拜和龙文化习俗世代传承##@，深入人心##@%，中华儿女都是“龙的传人”%*@，龙已升华为中华民族的文化标识、情感纽带和精神象征%%%*。