5月上旬#%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂#%，工作人员用特色技艺制作酒曲%***。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@%，拥有一套独特的酿制程序@*%*#，其原料为青稞#*@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@%#@，还配有麝香等名贵药材*@*，传承历史可追溯至数百年前@#*@#，酒味稍甜#@%%，绵软不辣@@%#，饮后不上头*@**。