践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:30:05
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树立和践行大食物观####@，构建粮食安全新格局@%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化**@@，提高食物产业链供应链韧性@@@*@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全#%#@*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中*#%。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%@#%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观#@@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物#@*@*，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#@@%。”党的十八大以来#*@@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观#*@@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”#%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件**@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观@#，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观#@*@*。
福建省率先探索践行大食物观##%%。30多年来*@@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势*@@@，“靠山吃山唱山歌*@#%@，靠海吃海念海经”#@*##。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上*#，福建建设海上牧�*@*@#。⑸至缚釦%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*@。如今*#%，福建践行大食物观取得显著成效#@*，粮食单产提高的同时@#*%，食物供给更加丰富多元%%，畜禽肉类产量大幅增长%%@*，水产养殖快速发展@%，食用菌产业从无到有#%#@#，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#*@@。
从福建经验看#*%%，树立和践行大食物观@@%#%，拓展传统粮食生产边界@*，优化食物供给结构*%，满足了消费者多元化的食物消费需求%#%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”#%，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@@@@@，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%#%@@，大食物观内容越来越丰富*@**，发展路径越来越清晰#%。
树立和践行大食物观%#*#@，要充分发挥农业资源比较优势#%*%。我国耕地资源有限**#*#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%@@*@，还有很多荒地和盐碱地*#。在保护生态环境的前提下*#*%，各地应结合自身实际**，发展优势特色农产品*@@%*，实现各类食物供求平衡@@。解决吃饭问题%#，根本出路在科技%##@。各地应强化科技和装备支撑##*，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#%#，挖掘食物供给潜力*@@*。加强农产品质量全程监管%%，保障人民群众吃得安全、吃得放心##*。
树立和践行大食物观*#，要坚持市场导向#%#%*，围绕需求推进产供销协同发展%@%#，拓展农产品市场空间@*。农产品要种得好@*%，也要卖得好@*#%@。我国是农业大国#*@，农产品丰富多样#%*#%，但每到农产品销售季节@%@%@，滞销问题就比较突出%#@*#。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%@*，提升农业产业化水平#@。要配套建设现代农产品物流体系@**%%，加快建设全国统一大市矦@@%#。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤@，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中%##%，逐渐打破农产品销售难问题@#@*，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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