南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*%@%@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#@#*，没想到短短19个小时后%@%%，这条视频点赞量就已经超过170万%@%@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#%@@，如今能卖四五百杯*@#*@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*#*@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*#%##，丰富着市民的日常生活*@#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#**，咖啡#@，不再只是一杯饮品#@*#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@*@@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”**@*@，一杯咖啡搅动多少流量#*@%*。9.9元@*##，是咖啡行业的关键词*##@。2023年的夏天*@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%*。

　　“南京阿姨”的咖啡%@#%，价位在10块钱*%@，却没有浓郁的商业气息*@#*，没有价格战的硝烟###。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%@，就骑电驴子出去进货#@%@@。

　　“按照2块钱一条成本#*，3条就要6块%*%，杯子5毛@*@##，加上水电费*@#@@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#@%，30年不变的味道*%@，可比其他店里手冲实在太多了%@#。”“其实火的不是咖啡*##，是可爱的阿姨”%*。

　　在这场流量之战中##，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@***%，带来神奇的疗愈价值#*#，令人“怦然心动”@%@#，产生共情狂欢@%#@。制作全过程大大方方摆上台面%@#@%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%**。怀旧、手冲等元素发酵*#%，幻化为你想要的那杯咖啡%%@，烟火气十足#%%#@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠