探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺
2024-05-14 19:48:40
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5月上旬###，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%@*%@，工作人员用特色技艺制作酒曲*@#。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@%@，拥有一套独特的酿制程序%%*@，其原料为青稞@*%%@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外**%*#，还配有麝香等名贵药材@#%%%，传承历史可追溯至数百年前#@@@#，酒味稍甜#@，绵软不辣%%，饮后不上头*#@%#。
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