践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:03:06
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中新网汶川县开展“5·12”汶川地震16周年追思活动
树立和践行大食物观#@##，构建粮食安全新格局@##，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%*#*，提高食物产业链供应链韧性%%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*%%，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中*%@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择*@**#。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%@%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物#%*，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念%%。”党的十八大以来%%%*，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观##*。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”*@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%@%*。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观*@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观#@#@。
福建省率先探索践行大食物观**#*。30多年来%%*#@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@@，“靠山吃山唱山歌@@*#%，靠海吃海念海经”%@#%*。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%*，福建建设海上牧�%@#。⑸至缚�*#，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业#%@*%。如今%*@@，福建践行大食物观取得显著成效%@##，粮食单产提高的同时**@#@，食物供给更加丰富多元%@@*@，畜禽肉类产量大幅增长#@，水产养殖快速发展*%，食用菌产业从无到有%@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份**。
从福建经验看@*@#，树立和践行大食物观@#，拓展传统粮食生产边界#*，优化食物供给结构@#，满足了消费者多元化的食物消费需求#@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”#@#，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%%*@@，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展##@%%，大食物观内容越来越丰富%%，发展路径越来越清晰*%@。
树立和践行大食物观@@%@，要充分发挥农业资源比较优势#@%*@。我国耕地资源有限#@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@#*，还有很多荒地和盐碱地@@。在保护生态环境的前提下%@@，各地应结合自身实际@%#@，发展优势特色农产品*%#，实现各类食物供求平衡%##。解决吃饭问题*@@#%，根本出路在科技##。各地应强化科技和装备支撑%%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术*@，挖掘食物供给潜力@@@。加强农产品质量全程监管#@，保障人民群众吃得安全、吃得放心@*。
树立和践行大食物观**@*，要坚持市场导向@#%@，围绕需求推进产供销协同发展@@*@，拓展农产品市场空间@#。农产品要种得好@##@%，也要卖得好@@**。我国是农业大国##，农产品丰富多样%#@*，但每到农产品销售季节#@%@，滞销问题就比较突出%%%*。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%*@%@，提升农业产业化水平@##*%。要配套建设现代农产品物流体系@*%#，加快建设全国统一大市矦#*。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%*，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中*#@#，逐渐打破农产品销售难问题@%#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%*##。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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