探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺
2024-05-14 20:45:05
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5月上旬@%*#，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂##，工作人员用特色技艺制作酒曲@%*@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@%@%，拥有一套独特的酿制程序%@*，其原料为青稞%@##*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*##，还配有麝香等名贵药材**%**，传承历史可追溯至数百年前%##%，酒味稍甜#%@，绵软不辣@%，饮后不上头#@。
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