南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%%%#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#*，没想到短短19个小时后%%##，这条视频点赞量就已经超过170万%@*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%@@，如今能卖四五百杯%###。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%@@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%#%@@，丰富着市民的日常生活*@@@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@*#，咖啡#%@，不再只是一杯饮品@*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#@@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*#%%，一杯咖啡搅动多少流量%#@。9.9元@@%@*，是咖啡行业的关键词**#。2023年的夏天@%@#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%%。

　　“南京阿姨”的咖啡***，价位在10块钱%%，却没有浓郁的商业气息#%*，没有价格战的硝烟#@@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#@，就骑电驴子出去进货*@@%。

　　“按照2块钱一条成本*%#*@，3条就要6块#@@，杯子5毛*%@#，加上水电费*#@@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*##%，30年不变的味道#*##，可比其他店里手冲实在太多了@####。”“其实火的不是咖啡@*##，是可爱的阿姨”%#。

　　在这场流量之战中@@%@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*@@，带来神奇的疗愈价值%*，令人“怦然心动”**，产生共情狂欢%*%#@。制作全过程大大方方摆上台面@@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@#**。怀旧、手冲等元素发酵**，幻化为你想要的那杯咖啡%#**@，烟火气十足@@**。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠