一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药@*%，疲惫的神农已经中毒了72次#%%@。头晕目眩的他倚靠在一棵树下#*@#，忽然几片树叶从头顶飘落#%%。他捡起一片嚼了嚼*%#*，顿觉神清气爽、毒气全消##@%@。就这样@*，茶@%#%#，被发现了**%@。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》%#*%*。

　　1657年%**，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌@@%@，说中国茶叶“有益健康@%%，老少咸宜”@##，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效@#@。在此之后不到两百年的时间@*%@，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶%*%@*。想来%#，中国五千年前的古老传说#*%，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想*%*%%。

　　茶#*，源于中国@%*#，盛行于世界@#@%*。如今%%**#，无论是在东方的茶馆%%*#%，还是在西方的咖啡馆@@*%*，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受%#。茶叶*%@%，这片小小的绿色叶子@%@%#，承载着历史的厚重%###，连接着世界的每一个角落%@，成为了人类共同的文化遗产#*。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月*#*，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”##*，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值***##，推动全球农业的可持续发展%#@*@。茶文化以其独特的魅力走向世界**%，架起了多元文化的沟通桥梁@*%*。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗#*%##，到南北朝“茗粥”的创新尝试##%%%，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧@*###，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍%%#%，散发着智慧的光芒%@*%。

　　饮茶之风盛行于唐代*##，至宋元时期###*，茶馆文化兴起*%%%@，种茶、制茶、点茶技艺日益精进*@%*%，茶文化深入人心@#*。明清时期@%#%，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣*%@，中国茶文化达到了新的高度%**@。随着茶香翻山越岭、漂洋过海%@**%，它的故事在更广阔的天地间继续书写%@##*。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》#%*##，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程@**@。此图现藏于台北故宫博物院@%#*。

　　汉代的丝绸之路##@*@，不仅是丝绸的天下%##，也是茶叶的星光大道%#。一队队商旅从中原出发#%*#，一路向西%%*，穿越茫茫沙漠和连绵山脉@@，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲%@@%@。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷@*，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品#%@*，它不仅带来了味觉的享受%#，更带来了对东方文化的好奇和向往#@@。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛@*，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州#%*，跨越南海@%%*@，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家@#@。

　　▲1984年@*#，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现@#。该商船于1745年1月从广州启程回国%@#，船上载有中国茶叶370吨左右@@%。图为哥德堡号沉船茶样%*%。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性*%##@，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品**##。正是这种特性不断被人们发现*%，自唐代起%%，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道*@%。

　　马匹在古代军队中的地位%@，堪比今日的坦克@*%@%。军马在中原王朝一直是稀缺资源%@@，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳#@@，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品@@#。就这样*#%@，两边一拍即合*%**%，从民间到官方*%###，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴@*。这种互市不仅解决了双方需求*@@#*，还促进了各民族经济和文化交流@@%。小小一片茶叶%%，既兴贸易#@，又稳边疆*@，可谓“居功至伟”@@%%*。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》@#@。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓#%。仕女手持盏托和盏@@，为对弈的主人进茶%%*，反映出唐代饮茶已风行西域地区#%##%。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村*%%%*，是茶马古道上的一个古驿站@*，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落#@。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪@#，当第一缕阳光照在福建省的茶园上%*@@#，万里茶道的故事悄然开启%%。这条路线全长14000多公里*%#%，从中国的福建省出发##*#*，经河南、山西等地*#，一路北上#**，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国#%##*，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡#%*。在蒙古草原上*@@#*，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇@#，碰撞出独特而诱人的风味*@。由砖茶煮成的咸奶茶%%，成为蒙古族的传统茶饮%%#。当茶叶最终抵达圣彼得堡#%@@，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎##@。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性*##@，成为了交流的使者#*%，在交换财货的同时#%，也在传递着和平与友谊%@*#。

　　万杯世界茶@%@*，你爱哪一个？

　　在中国@%#*，茶不仅是一种饮品*#，更是一种文化**@，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味@*%。在北京##，一碗大碗茶*%@*#，不仅解渴@@**%，更映照出北方人豪迈直爽的性情*##*#。而在饮食精致的广东和江浙@*@%，人们将茶叶与早餐巧妙融合###*，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光@*#。“头上晴天少%%@*，眼前茶馆多”@@#，在慵懒富足的天府之国*@%@，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶*@，真是再“巴适”不过了%#**。潮汕地区的“工夫茶”@*，则是一种精细的饮茶艺术@%*，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介##@，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻@**@%。

　　在隔海相望的日本#*#，饮茶之风同样盛行##@。日本茶道起源于中国#@@#，在学习和吸收中国茶文化的基础上%##*，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术*%。唐代%@，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习%%，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本%##*@。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事#@*@%，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》@#。宋朝时@#*@，中国茶文化再次“输出”%*，我们今天所熟悉的“抹茶道”@@，其源头即是宋代的“点茶法”**。今天#@%，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎*@%#@。小小一片茶*#%*，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融@#*。

　　在遥远的欧洲**，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”*@。不同于日本对清新绿茶的喜爱#*，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶*@。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖%%*@*，调制出别具英伦风味的茶饮%#%。

　　不过别忘了*%，英国人能种出自己的茶叶%*@*，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧%%%。他在鸦片战争后三次潜入中国#**，将中国的茶树种子“偷渡”至印度#@，在阿萨姆地区培育成功@%%，并实现规模化、商业化生产%%%。

　　自此%#，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家@@，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓@%，并将其与本土特色结合%%，孕育出了自己独特的茶文化%@#@。比如*#*#*，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量#*#%%，成为全球茶市场上的佼佼者@%%%。

　　茶叶的流转之旅#**，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事**@#，更是文化交流与融合的故事#%%。从中国到欧洲#*@*#，再到南亚*##，茶叶的传播和演变*@##%，展现了人类文明的多样性和包容性@@*#*，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏@*#%#。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来%@%#@，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界@%，赢得了各国人民的喜爱*#**。根据国际茶叶委员会的数据%#*@@，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨%@*，中国作为全球最大的茶叶生产国%@@@，贡献了近一半的茶量*%%*#。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年***@。十年来*%*%，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度*%%#@，也为中国茶叶出口带来了更多机遇**。自2015年起**，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家*%##，茶叶出口额稳步上升*%*。

　　随着“一带一路”的推进@*，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”###。例如#@*#@，2022年8月%**@，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北*@，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发@#，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月%*，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干@*@@。

　　国际茶叶大会的举办#@*，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风*%@@*。自2017年起*%@*@，中国国际茶叶博览会永久落户杭州#*##%，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一@@*%*。这个“以茶会友”的平台#%%#*，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口@*#，更是文化交流和国际合作的重要平台@%。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日#%，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行@#。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂**@%，期间#*，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行%#*#@，共同探讨茶在当代世界的角色%%**@，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣#%*%。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开%*%@#，就是‘人在草木间’#@#。”习近平总书记的妙解@%，道出了中华文化中“道法自然”的真谛*@@。

　　中华茶文化**@##，承载着中国人与世界和谐相处的智慧%@@%。“以茶为媒@**@，以茶会友”#@，这一包容开放、交流互鉴的文化传统%###*，在千年的跨文化交流中%%@#，已成为一种全球共通的语言%@%*，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用*%%##。

　　以茶叙事%%%#，以茶述理*@。小小的叶子绿意盎然*#*，淡雅的香茗沁润人心@*。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中##*@*，中国茶%*%，以其独特的韵味@%，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者%#@，让世界感受到中国的温度和智慧#@。

　　一起品茗##%@，以茶交友*@，合作共赢##@，一起构建人类命运共同体%*%@。评论区%#%#，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣