践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 10:52:38
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树立和践行大食物观%#%，构建粮食安全新格局@##，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%*###，提高食物产业链供应链韧性#*，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全@*@%@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@@##。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%%@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@#@#*。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*#，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@#%。”党的十八大以来*@@@@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观**%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%*@#，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观*@*，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观#@%。
福建省率先探索践行大食物观@#。30多年来%#@*，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势#@，“靠山吃山唱山歌%%@*，靠海吃海念海经”**。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上*##@*，福建建设海上牧�%@*。⑸至缚釦#@@*，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@%@#。如今**，福建践行大食物观取得显著成效%#%@#，粮食单产提高的同时%#，食物供给更加丰富多元*@#，畜禽肉类产量大幅增长#%#，水产养殖快速发展@@#，食用菌产业从无到有@#@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份##%。
从福建经验看##%，树立和践行大食物观*%@*%，拓展传统粮食生产边界#%@@，优化食物供给结构@%@@，满足了消费者多元化的食物消费需求*%*%#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@@@*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@###%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*#@#@，大食物观内容越来越丰富%%，发展路径越来越清晰@@**。
树立和践行大食物观*@*#，要充分发挥农业资源比较优势*%。我国耕地资源有限@*，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富*%%，还有很多荒地和盐碱地**@。在保护生态环境的前提下#%，各地应结合自身实际*#，发展优势特色农产品#@#，实现各类食物供求平衡%@#*。解决吃饭问题#**%@，根本出路在科技*#%%。各地应强化科技和装备支撑@@@##，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#*%，挖掘食物供给潜力@*。加强农产品质量全程监管@#，保障人民群众吃得安全、吃得放心%##@。
树立和践行大食物观@*，要坚持市场导向#*@#%，围绕需求推进产供销协同发展@%，拓展农产品市场空间%#*@%。农产品要种得好#@*@@，也要卖得好##%。我国是农业大国@%**@，农产品丰富多样*@%#，但每到农产品销售季节#@@%，滞销问题就比较突出%@#*#。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%@%，提升农业产业化水平@%。要配套建设现代农产品物流体系#*@%*，加快建设全国统一大市�##。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#%*#*，逐渐打破农产品销售难问题%@@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%***@。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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