践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:13:12
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树立和践行大食物观@*，构建粮食安全新格局*@，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%*#，提高食物产业链供应链韧性#%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*@@#，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@@#%%。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择*@@%@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观*#*。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@@%@，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#*@#*。”党的十八大以来*#%，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@%%@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%@@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件##%#*。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观@@@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观*@。
福建省率先探索践行大食物观%*@@%。30多年来%%@%@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@@#%@，“靠山吃山唱山歌#%*%*，靠海吃海念海经”#@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上*%，福建建设海上牧�**#%#。⑸至缚�#%*@%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@%%%。如今@@*，福建践行大食物观取得显著成效%@*%，粮食单产提高的同时#*%#，食物供给更加丰富多元%@%%，畜禽肉类产量大幅增长#*@#，水产养殖快速发展@%，食用菌产业从无到有@#*#，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#@%#。
从福建经验看%#@%@，树立和践行大食物观*@#%，拓展传统粮食生产边界*%，优化食物供给结构*%，满足了消费者多元化的食物消费需求%#*#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@*%，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展#%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@@%#@，大食物观内容越来越丰富*%%*，发展路径越来越清晰%*%#。
树立和践行大食物观*@#*，要充分发挥农业资源比较优势%%@@。我国耕地资源有限*@@@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富#@##@，还有很多荒地和盐碱地%#%#。在保护生态环境的前提下@@*@，各地应结合自身实际@*%@，发展优势特色农产品%@，实现各类食物供求平衡*#%。解决吃饭问题*@@**，根本出路在科技@##。各地应强化科技和装备支撑#@#*，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#*，挖掘食物供给潜力#*#%。加强农产品质量全程监管@***，保障人民群众吃得安全、吃得放心@@@@。
树立和践行大食物观%%，要坚持市场导向**@%%，围绕需求推进产供销协同发展@@#，拓展农产品市场空间@***。农产品要种得好*#%，也要卖得好##*@%。我国是农业大国%#%#*，农产品丰富多样@*#，但每到农产品销售季节%#，滞销问题就比较突出#**%*。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%#%%*，提升农业产业化水平*#*@。要配套建设现代农产品物流体系%%*，加快建设全国统一大市矦*@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤@%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@%*#，逐渐打破农产品销售难问题*@%%#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@**%%。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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