我国2/3以上居民 大豆摄入量不足

2024-05-21 14:19:30 no.XX Studio

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  科技日报讯 (记者华凌)国民营养健康指导委员会办公室近日发布信息建议@@,成年人平均每天摄入15克至25克大豆或相当量的大豆制品@*@#。目前我国2/3以上居民未达到推荐摄入量%%%#*,应适当增加#@。

  据介绍@*%,大豆及其制品种类多样、营养丰富##,可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等#***%。常吃大豆及其制品对儿童生长发育有益@%,可降低成年人心血管疾病、乳腺癌、绝经后女性骨质疏松等的发病风险*#@@,还有助于延缓老年人肌肉衰减@#@*。

  根据建议@**,居民一日三餐可选择不同的大豆及其制品%*。20克大豆相当于北豆腐约60克、南豆腐约110克、豆腐干约45克、豆浆约300克#%@。摄入畜肉过多的人群@*#@,可用大豆及其制品替换部分肉类#@#。

  除增加摄入大豆及其制品外*@#,确保食物种类多样也很重要*%#*。

  有关专家提出%#@%,人体每日饮食必须由多种食物组成%##,做到平衡膳食@*,才能满足人体各种营养需要%#,达到促进健康的目的%*%。《中国居民膳食指南(2022)》推荐%*###,居民平均每天应至少摄入12种食物*@,每周至少25种%@#*,烹调油和调味品不计算在内**%@*。

  除此之外#%%*,专家建议@#%%,要多食用新鲜蔬菜@*%@@,每日摄入500克@%,深色蔬菜应当占一半以上;新鲜水果每日推荐摄入200克至350克;多选择奶类、鱼类作为蛋白质来源;多选用富含可溶性纤维的食物@%%#%,如燕麦、大麦;减少甜食和加工食品的摄入量@%@。

【编辑:何颖】

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