中新网扬州5月25日电(崔佳明 徐珊珊)中国四大菜系@*%*@，大多以省份的简称来命名##@，只有一个例外淮扬菜@@##。作为深得文人墨客推崇的“文人菜”%#*，淮扬菜被称为“东南第一佳味##*，天下之至美”#**#。从平民百姓的家常菜@%@@，到被国宴餐桌青睐、香飘四海*%，“淮扬味道”究竟有何魅力？

　　运河沿线独特的地理位置##，孕育了独一无二的淮扬菜@#*。从广义来说##*%%，淮扬菜是指淮河和扬子江流域的菜系@@#%*，狭义上的淮扬菜则是指扬州、淮安、镇江、常州等地的饮食风味*#**，也称“淮扬风味”#*。

　　5月25日恰逢周末#%%*#，络绎不绝的游客赶早打卡扬州“老字号”富春茶社%*，体验“早上皮包水”的早茶文化@#@*。人们约上三五好友@%@，点上翡翠烧卖、千层油糕等应时点心%@@@%，泡上一壶“魁龙珠”茶%*，围桌而坐@*，谈天说地@@。