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俄媒:普京向俄国家杜马提名米舒斯京出任总理
在山西省太原市的柳巷%@@*#,天刚亮就有不少人排起了长队*#@**,店家开始了直播#@*,大家早起只为购买散装的头道醋@**。一部美食纪录片这样介绍醋在山西人心中的地位:山西的每一道菜都给醋留了位置@@**@。酿造不到一个月的新鲜醋可以直接入口*#@,清爽宜人适合做凉菜%*@@。酸度更高的陈醋%%@#,适合热烹@*,菜品搭配糖醋汁会让人一口上头……
醋可以说是山西省的一个代名词*#@%。
山西人深知醋的重要%#%%,山西背靠强大的食醋文化%@%,自然也培育出了各种大大小小的食用醋品牌@*。在离太原市不远的清徐县是山西老陈醋的发源地#@*%*。相关数据显示@*,山西每年产醋量将近100万吨%*,清徐年产醋量约80万吨%#*%,占全省的80%以上#*#。水塔、紫林、宁化府等知名的老陈醋品牌根据地就在清徐%@#。