南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#*#%@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@@，没想到短短19个小时后%*，这条视频点赞量就已经超过170万*@%@@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡***，如今能卖四五百杯%*##。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#@*#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求**，丰富着市民的日常生活**@#*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#*@，咖啡%%，不再只是一杯饮品*%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@#*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%@@，一杯咖啡搅动多少流量###%。9.9元*@，是咖啡行业的关键词%%@*。2023年的夏天*%#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@%%#。

　　“南京阿姨”的咖啡%@@，价位在10块钱@*%%*，却没有浓郁的商业气息%%，没有价格战的硝烟#%%@@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了##*%，就骑电驴子出去进货*#。

　　“按照2块钱一条成本%@@##，3条就要6块@*#，杯子5毛%#，加上水电费#@#%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%%，30年不变的味道%@#@，可比其他店里手冲实在太多了*%@%@。”“其实火的不是咖啡@#，是可爱的阿姨”%##。

　　在这场流量之战中@*%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身**%@，带来神奇的疗愈价值@*，令人“怦然心动”##*@，产生共情狂欢#@#%%。制作全过程大大方方摆上台面#%*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@**。怀旧、手冲等元素发酵##，幻化为你想要的那杯咖啡%*#@#，烟火气十足#%@##。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠