南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@@，没想到短短19个小时后@@@#@，这条视频点赞量就已经超过170万##@##。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@@@%，如今能卖四五百杯#@@%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%#@*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@**@*，丰富着市民的日常生活**。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@**#，咖啡*##*，不再只是一杯饮品*#%%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*%@%%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%*，一杯咖啡搅动多少流量@**。9.9元*@#*@，是咖啡行业的关键词@%%%。2023年的夏天%#%@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@#%%@。

　　“南京阿姨”的咖啡*%@，价位在10块钱@%###，却没有浓郁的商业气息%@*@*，没有价格战的硝烟*%%##。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@@，就骑电驴子出去进货***%*。

　　“按照2块钱一条成本%@%@，3条就要6块*@，杯子5毛#@#@#，加上水电费%@**，还有阿姨的笑容提供的情绪价值##@%，30年不变的味道@*%，可比其他店里手冲实在太多了@@*#%。”“其实火的不是咖啡#*，是可爱的阿姨”%@@。

　　在这场流量之战中%*@#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%*%@#，带来神奇的疗愈价值%*%，令人“怦然心动”*%，产生共情狂欢#*%%。制作全过程大大方方摆上台面@%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技##@#*。怀旧、手冲等元素发酵#@@#%，幻化为你想要的那杯咖啡@*%%，烟火气十足#*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠