践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:41:20
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树立和践行大食物观***，构建粮食安全新格局*%###，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%%#%@，提高食物产业链供应链韧性#@##，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%**%@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@#%@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@#。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#%@*。”党的十八大以来%*@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观%*#*。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”@*%%@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%%。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观@%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@@@%。
福建省率先探索践行大食物观@@。30多年来@#@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%%，“靠山吃山唱山歌#@#%#，靠海吃海念海经”#%#@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%@，福建建设海上牧矦@#*。⑸至缚�%@**%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业#@#。如今#*，福建践行大食物观取得显著成效#@**%，粮食单产提高的同时#*，食物供给更加丰富多元%%，畜禽肉类产量大幅增长#@@，水产养殖快速发展#%，食用菌产业从无到有%@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#*#。
从福建经验看#%##，树立和践行大食物观#*，拓展传统粮食生产边界%#，优化食物供给结构@%@*#，满足了消费者多元化的食物消费需求#%#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”#*#*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*%#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@#，大食物观内容越来越丰富@##%，发展路径越来越清晰**##@。
树立和践行大食物观@%%%，要充分发挥农业资源比较优势#*。我国耕地资源有限%#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@#%%%，还有很多荒地和盐碱地@%@*@。在保护生态环境的前提下@%，各地应结合自身实际%%%，发展优势特色农产品#@，实现各类食物供求平衡@*。解决吃饭问题*##，根本出路在科技#%%。各地应强化科技和装备支撑@*#，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%#@@，挖掘食物供给潜力#*%。加强农产品质量全程监管%@%@#，保障人民群众吃得安全、吃得放心@%%%。
树立和践行大食物观##***，要坚持市场导向#*，围绕需求推进产供销协同发展*%%，拓展农产品市场空间%%*。农产品要种得好%*，也要卖得好**%*。我国是农业大国@@#，农产品丰富多样*%*，但每到农产品销售季节*@%@#，滞销问题就比较突出%@#。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%@#，提升农业产业化水平**%。要配套建设现代农产品物流体系%%，加快建设全国统一大市�#@*#%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%##@，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中%%，逐渐打破农产品销售难问题*%@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@*#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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