“五一”假期服务消费潜力持续释放 餐饮业和“菜篮子”供销两旺
2024-05-02 16:19:56
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央视网消息：今年以来@%，服务消费潜力持续释放%%*%。“五一”假期##@##，传统假日消费不可缺少的餐饮市场呈现火热趋势%#@*@。多地选择提升本地特色餐饮品质、优化服务#*#，吸引游客@*#%。
在齐齐哈尔梅里斯达斡尔族区哈拉新村@%@@，“咖啡营地+户外烤肉”模式吸引了大量消费者%#，一边欣赏达斡尔民族舞蹈*%@*@，一边品尝梅里斯大片鲜肉@%。
现如今##%@*，越来越多的城市打造自己的美食名片%##%#，拉动消费##*。数据显示#*#，齐齐哈尔大大小小的烤肉店超过1万家##%@#，人口密集的市区%@#%%，平均三五十米就能找到一家烤肉店**@。“五一”期间#**@@，齐齐哈尔推出了烤肉主题的促销费活动%#，线上线下“火”力全开#**#%。预计“五一”假期可接待百万人次的游客*#@%，同比日常流量可增加三到四倍*%。
平台数据显示@*@，今年“五一”%%，到热门城市来趟痛快吃喝的“味蕾游”正成为年轻人假期出行的热门选择##**%。天水、正定、淄博、台州、柳州、潮州、延吉等以美食为特色的城市住宿预订量增幅明显*%@@。不仅是特色美食城市*#%*，假期全国整体餐饮行业也将迎来经营高峰*%*。从“订座”数据看*@*，“五一”期间餐厅提前预订热度最高的城市分别为上海、北京、南京、杭州、天津和成都#%@。
高颜值有内涵 国潮糕点受青睐
随着餐饮业的多元发展%##，当下“国潮”餐饮正在兴起*#*#。“国潮”元素融进菜品、传统文化融入饮食体验#@，“国潮”餐饮正带给消费者更多“舌尖上”的新体验*%*@@。
在山东淄博周村古商城的这家糕点店**，很多游客都被特色国潮点心所吸引##@，不仅有高颜值的外表@@%，还很有文化内涵*%**。
在河南洛阳%**%#，还原白马寺等知名景点外形的文创蛋糕最近火了起来#@，每款文创蛋糕都配备了一个书签式的“说明书”*@@@@，不仅写清楚了蛋糕的用料、口味%%@，更将这款蛋糕的文化传承、美好寓意表达了出来@@%@。比如牡丹花寓意吉祥富贵%@%，翠竹林象征清廉高洁……景点的历史背景介绍得清清楚楚*#*@。
除了造型上独树一帜*%*#%，口味上也推陈出新*#，焦糖、生椰、红丝绒符合年轻人的喜好#@*#，黑芝麻、桂花、山药、绿豆等选材结合中老年人喜欢的风格@#@#，收获了不同年龄层的“粉丝”%@*%%，也为蛋糕增加了更丰富的层次和口感##。
今年以来*@%%，不少用户上平台搜索“国潮餐饮”@@*%%，看用户评价、搜寻笔记攻略、种草“网红”商户%##%，“国潮小吃”等搜索量同比增幅接近250%%*%*#。同时@%，平台上“国潮”餐饮商户数同比增幅接近500%%@，团购订单量大涨550%**@*@。
江苏泰州：时令蔬菜上市 供销两旺
近日*@@，江苏泰州各地的蔬菜种植基地异常忙碌*@%@*。农户们忙着采收果蔬@#，根据在手订单加紧备货、发货*@@#%，争取在节日市场里卖个好价钱@@@。
太阳刚刚露头*%*，泰州高港万亩蔬菜种植基地里的农户们已经忙成了一片@@#*，大家都在采摘今年头茬的水果黄瓜%%。据基地负责人介绍%%%#@，这几天#*，水果黄瓜的日出货量达到三千斤左右*#，这些黄瓜在出售前都是经过人工精挑细选出来的#*@。
据了解#%*%@，这茬成熟的蔬菜包括黄瓜、青菜、韭菜等%*#@，“五一”期间投入市矦*@*。ぜ�6月初能全部销售完毕%#*，客户只需扫描蔬菜包装上的二维码#@*@，当日下单的菜品次日就能送达*%。目前*@**，泰州全市蔬菜种植面积近40万亩#%，预计“五一”假期*@，时令蔬菜的日销售量将超过1.5万吨**%%#。
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