荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化

来源: 南日报网络版     时间: 2024-05-21 10:48:49

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  今天(5月21日)是第五个国际茶日%%*#,中国是茶树的故乡#*#%*,是茶文化的发祥地与传播中心%%@#。茶文化既活在当下我们的生活里%%#%#,又载于浩瀚的典籍中#*@。下面我们去中国国家图书馆%@%@%,在“茶和天下典籍里的茶”展览中@#*@,溯源中国茶@#*@。

  走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览*%#*%,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》%##。据书中《巴志》记载%**@*,周武王克商后分封了巴国%@@*,巴国将茶作为特产进贡给周王室@*##。

  国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究@@@,茶应该起源于我国的西南地区%*@#。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树@@*,我们展品中的这些典籍*#,也印证了茶毫无疑问起源于中国%*##。

  国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面***,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜#@@,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶@%#%#。巴国所产的茶%@*%@,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的@@#%*。

  从典籍中还能看出**@,茶的文字源头也在中国@%*。据记载@*,“茶”之一字%@,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法*%%%%。

  国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了@#*@,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释@@@,认为它们每个可能有不同的区别@@@。但是最后百川归海%##@,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字%@@**。

  冬种油菜夏种大豆

  生态茶园春茶飘香

  武夷山以茶闻名*@,当地人种茶、制茶%@#,茶叶成了武夷山的一张名片@@。

  燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下@#*##,这里有茶园1000亩@*,是武夷岩茶的核心产区**,因山谷形状像燕子的巢穴而得名*%%@。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式%*@,用有机肥替代化肥#@@%,用物理防控替代了化学农药%#,绿色防控让茶山更健康*%##*,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜##。

  武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养%%,那我们就在冬天的时候种油菜*%%%#,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾**#*。在夏天的时候我们就种大豆#%%,这不是普通的大豆%##@@,是接种过根瘤菌的大豆@*,它可以让我们的土壤更好地固氮%##@。

  近期##,随着武夷山春茶采摘结束%@#@%,茶园管理进入关键期@#%#。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来%%@%,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中##*@,如何修剪、施肥#@@,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等%*#,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作@@,受益匪浅%@@。

  如今#%#@#,茶香混合着花香@%%%*,景观树立在两旁%%#,走在生态茶园里##@*,就像漫步在公园中%%@@@,在茶园里拍下美景@*%,到茶舍品一盏春茶##,感受山间的舒适惬意#*%,正成为不少游客的新选择@#。

【编辑:何颖】


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