践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:03:55
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树立和践行大食物观#%@#%，构建粮食安全新格局#%%@@，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化#%%，提高食物产业链供应链韧性*@*，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全@@%#，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%%*。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择**@@#。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@****。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物#***，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@**%。”党的十八大以来@%*，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观*##。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%*#，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@%@#%。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%@@@#，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观*%。
福建省率先探索践行大食物观*@*@。30多年来%@#，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势#%，“靠山吃山唱山歌#**##，靠海吃海念海经”*#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@#%*，福建建设海上牧�#*@%。⑸至缚�*#*#@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*%**。如今#@%@#，福建践行大食物观取得显著成效##，粮食单产提高的同时##，食物供给更加丰富多元#%%@@，畜禽肉类产量大幅增长@#@*%，水产养殖快速发展**%@，食用菌产业从无到有@##，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份*###@。
从福建经验看@@*@@，树立和践行大食物观@#@@，拓展传统粮食生产边界#%%，优化食物供给结构*@*%%，满足了消费者多元化的食物消费需求%*@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”%#@@#，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展#@#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@#，大食物观内容越来越丰富#%，发展路径越来越清晰*@。
树立和践行大食物观%%*，要充分发挥农业资源比较优势@%*%*。我国耕地资源有限%%%#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@*%*#，还有很多荒地和盐碱地%#%。在保护生态环境的前提下#*，各地应结合自身实际@*%，发展优势特色农产品##*，实现各类食物供求平衡@#%#。解决吃饭问题%*@@，根本出路在科技#@%@%。各地应强化科技和装备支撑*%*#，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%@*%，挖掘食物供给潜力%#*。加强农产品质量全程监管***#*，保障人民群众吃得安全、吃得放心@%**。
树立和践行大食物观%@*@%，要坚持市场导向##，围绕需求推进产供销协同发展%#%#，拓展农产品市场空间**%。农产品要种得好%**#%，也要卖得好#%%。我国是农业大国*%，农产品丰富多样##@，但每到农产品销售季节@**，滞销问题就比较突出@%#@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业##%，提升农业产业化水平%@@*#。要配套建设现代农产品物流体系@%#，加快建设全国统一大市�*%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤#%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@##，逐渐打破农产品销售难问题**#%%，解决地方发展区域特色农业后顾之忧**@#*。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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