践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:23:04
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树立和践行大食物观##%，构建粮食安全新格局%@*#，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@#%，提高食物产业链供应链韧性%#，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*%%#，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中##@#。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%*@%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@*@%@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*#@#，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*@@%#。”党的十八大以来%%，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观#%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”##*%%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#%%*。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观@%%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%#*@。
福建省率先探索践行大食物观%@@@*。30多年来%##，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势##%##，“靠山吃山唱山歌#*，靠海吃海念海经”###*。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上*##*#，福建建设海上牧�%@@#*。⑸至缚�%##@@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%#%%。如今%%*%，福建践行大食物观取得显著成效**@，粮食单产提高的同时#%@@，食物供给更加丰富多元#%@，畜禽肉类产量大幅增长@%，水产养殖快速发展@@，食用菌产业从无到有*#，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份*@%#%。
从福建经验看@@@#，树立和践行大食物观*%，拓展传统粮食生产边界%@*%，优化食物供给结构#@#**，满足了消费者多元化的食物消费需求**。从“以粮为纲”到树立“大食物观”*@*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%@，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%@#，大食物观内容越来越丰富@%，发展路径越来越清晰*%*#@。
树立和践行大食物观@@，要充分发挥农业资源比较优势*#@*@。我国耕地资源有限@##，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%@@%*，还有很多荒地和盐碱地@%。在保护生态环境的前提下##%，各地应结合自身实际##%，发展优势特色农产品%%#@@，实现各类食物供求平衡@#*。解决吃饭问题%@，根本出路在科技@#*。各地应强化科技和装备支撑####%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%***，挖掘食物供给潜力#@@%%。加强农产品质量全程监管@@，保障人民群众吃得安全、吃得放心@%%*。
树立和践行大食物观@@，要坚持市场导向@@，围绕需求推进产供销协同发展*@*%#，拓展农产品市场空间#%@#。农产品要种得好##*#，也要卖得好%#%*。我国是农业大国*@@#，农产品丰富多样*%#，但每到农产品销售季节**，滞销问题就比较突出***。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%%，提升农业产业化水平*%*。要配套建设现代农产品物流体系#*，加快建设全国统一大市�%#@%*。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�**，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#*，逐渐打破农产品销售难问题**，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%%。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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