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中华人民共和国和塞尔维亚共和国关于深化和提升全面战略伙伴关系、构建新时代中塞命运共同体的联合声明
“数字化是白酒现代化的核心驱动力%#**#,要把酿酒大师的经验上升到科学@*#,把关键控制点变成数据%**%,把控制交给电脑#**##。这方面来讲@#@@,国台在生产中设置了数百个控制点*#@##,并交给电脑控制*#,是白酒生产现代化的一个典范@#%*#。”近日***,中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学国酒研究院院长孙宝国在天津一场活动上作题为《白酒健康与产业现代化》的主题演讲***。
在此次主题演讲中*#*,孙宝国肯定了国台在推进白酒现代化方面的成绩*#,点赞国台酒智能酿造##**%。在当天活动下午*@,召开的大健康产业高质量发展大会上*#@@,国台和北京工商大学、江南大学、天津科技大学三家高校签署科研合作协议%#%*@,深化科研合作#%##。
孙宝国是国台科技创新的重要参与者、见证者***@@。在科技创新赋能数智国台的高质量发展中#**%*,孙宝国等专家源源不断地为国台输出智力支撑@@*。
国台现代化:从传统酿造到“智能酿造”
“白酒现代化也是白酒产业可持续发展的需要%**@,在这方面来讲@@@@,国台是一个非常好的典型@%@*#。”孙宝国表示%%@@。