南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%#@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*%%，没想到短短19个小时后*%@，这条视频点赞量就已经超过170万*#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@*，如今能卖四五百杯%@*%#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%*%%*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#**##，丰富着市民的日常生活##%%%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#**，咖啡#***，不再只是一杯饮品*@@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*%@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%*%%%，一杯咖啡搅动多少流量@%*。9.9元#*，是咖啡行业的关键词%*@*%。2023年的夏天%@%@@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#@%#。

　　“南京阿姨”的咖啡@#*，价位在10块钱#@，却没有浓郁的商业气息%@，没有价格战的硝烟*#@#*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了**，就骑电驴子出去进货#*@#。

　　“按照2块钱一条成本%@#@#，3条就要6块@*，杯子5毛*@**%，加上水电费##**，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%@%，30年不变的味道#%，可比其他店里手冲实在太多了@*#@*。”“其实火的不是咖啡*@，是可爱的阿姨”%@@#。

　　在这场流量之战中##***，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@@*##，带来神奇的疗愈价值*@，令人“怦然心动”%@，产生共情狂欢%%*%。制作全过程大大方方摆上台面##%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#*##*。怀旧、手冲等元素发酵%#@，幻化为你想要的那杯咖啡@@%#@，烟火气十足#%*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠