南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@*%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#*，没想到短短19个小时后#**@，这条视频点赞量就已经超过170万**@#%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%%#，如今能卖四五百杯*#*#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*@%@，丰富着市民的日常生活#%%@*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*%，咖啡%@###，不再只是一杯饮品%@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%@@%，一杯咖啡搅动多少流量**@@@。9.9元*##，是咖啡行业的关键词*%%#。2023年的夏天@*%*%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#%%%*。

　　“南京阿姨”的咖啡@#%，价位在10块钱###@#，却没有浓郁的商业气息#%*#@，没有价格战的硝烟@*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了**%，就骑电驴子出去进货#@%。

　　“按照2块钱一条成本%@@#*，3条就要6块**，杯子5毛#%%#，加上水电费#@@%@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@%##，30年不变的味道%##*#，可比其他店里手冲实在太多了*##*。”“其实火的不是咖啡*##%，是可爱的阿姨”%*#@。

　　在这场流量之战中#%#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#%%#*，带来神奇的疗愈价值*@，令人“怦然心动”@@#*%，产生共情狂欢#%。制作全过程大大方方摆上台面*##，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@。怀旧、手冲等元素发酵#*，幻化为你想要的那杯咖啡#**#，烟火气十足%%*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠